스타벅스, 이탈리아에서 올리브 오일 커피 음료 출시

애나벨 리앙
비즈니스 기자

세계 최대의 커피 체인인 스타벅스가 이탈리아에서 올리브 오일이 함유된 음료 라인을 출시한다고 합니다.

최고 경영자인 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 올리브 오일의 "예기치 않은 부드럽고 버터 같은 풍미가... 커피를 향상시키고 입천장에 아름답게 남아 있습니다."라고 말했습니다.

스타벅스는 이탈리아 식품 및 음료 시장으로 확장하려고 시도하면서 장애물에 직면한 주요 미국 기업 중 하나입니다.

이탈리아의 커피 문화는 독립적이고 종종 가족이 운영하는 카페로 유명합니다.

스타벅스는 현재 전국에 약 20개의 매장을 운영하고 있습니다.

Schultz는 회사 웹 사이트에서 "이제 커피에 올리브 오일을 넣는 사람들이 있을 것입니다. 하지만 그 증거는 컵에 있습니다."라고 말했습니다 .

그는 "40년이 넘는 시간 동안 내가 이보다 더 흥분되고 열광했던 순간을 기억할 수 없다"고 덧붙였다.

이 회사는 이번 봄에 미국 남부 캘리포니아에 있는 상점에 따뜻한 음료와 아이스 음료를 선보일 계획입니다. 영국, 중동 및 일본은 올해 후반에 그 뒤를 따를 예정입니다.

Barista 교육 프로젝트는 자신감을 높이는 것을 목표로 합니다.
새로운 국내 체인이 러시아의 스타벅스를 대체합니다.
이탈리아에서 수요일에 출시될 Oleato 제품군은 아이스 셰이크 에스프레소와 올리브 오일 "귀리 우유로 찐" 라떼가 특징입니다.

또한 "파르타나 엑스트라 버진 오일과 바닐라 스위트 크림 거품을 부드럽게 주입하여... 천천히 음료를 따라 흐르는" 콜드 브루 커피도 제공됩니다.

올리브 오일은 이탈리아, 그리스 및 스페인을 포함한 국가와 관련된 지중해 식단의 핵심 부분입니다.

그것의 건강상의 이점은 부분적으로 비타민과 미네랄을 포함하는 단일 불포화 지방산과 식물에서 추출한 미량 영양소인 폴리페놀 때문일 수 있습니다.

지난해 동영상 공유 플랫폼인 틱톡(TikTok)에서 '올리브 오일을 마시다'라는 용어가 유행했으며 지지자들은 올리브 오일에 항염증 효과가 있다고 말했습니다.

일부 이탈리아인들은 스타벅스가 2018년 국내 첫 매장을 열 계획을 발표하자 보이콧을 촉구했습니다 .

당시 Mr Schultz는 "우리는 이탈리아인들에게 커피 만드는 방법을 가르치기 위해 오는 것이 아닙니다. 우리가 배운 것을 보여주기 위해 겸손과 존경심으로 여기에 올 것입니다."라고 말했습니다.

작년에 Domino's Pizza가 이탈리아를 떠난다는 소식이 일부 소셜 미디어 사용자들에게 축하를 받았습니다.

패스트푸드 거인은 2015년 피자의 발상지에서 사업을 시작한 이후 고객을 확보하기 위해 고군분투했습니다.

지역 레스토랑이 Deliveroo 및 Just Eat와 같은 음식 배달 플랫폼에 가입하면서 대유행 기간 동안 점점 더 치열한 경쟁에 직면했습니다.